小炒鸡胗

小炒鸡胗

小炒鸡胗的食材和调料

鸡胗4、5个
红椒一把
适量
蒜苗2根
酱油
生抽
料酒半盖子

小炒鸡胗的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胗切片,加入料酒半盖子、生抽适量、盐,腌制半小时

  2. 2.

    热锅入油(微微冒烟)放入鸡胗,快速翻炒,加入蒜子

  3. 3.

    把鸡胗拨到锅边上,炒红辣椒,加入一些盐,翻炒一会,合在一起翻炒,加入酱油,加点水,加蒜苗,起锅

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