雪花酥
雪花酥的做法说明
工具篇：不粘锅，烘焙电子秤，锯齿刀，硅胶刮刀（可以用锅铲代替），不沾金盘（可以直接在不粘平底锅里解决），工具买多了难得收捡，根据自己需要吧。
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料称重好，一定要事先准备好，不然来不及。
- 第2步.
煤气灶开小火放入黄油，轻轻搅拌至融化。
- 第3步.
加入棉花糖，上下翻转，画圈至融化。 完全融化后关火
- 第4步.
加入奶粉，画圈搅拌至无干粉。
- 第5步.
倒入坚果果脯，快速拌匀。
- 第6步.
倒入饼干草莓干大概拌均匀就好。
- 第7步.
戴上手套开始整形！就是两只手不断往下掰直到融化的棉花糖将所有材料包裹均匀。再放到不粘盘，或者直接在平底锅撒奶粉，慢慢用手整平。一定要压平哦！
- 第8步.
另一面也撒上奶粉，稍微晾凉就可以切了。切过后再撒上奶粉就好了。（切的时候我用的锯齿刀，更好切，切面也更好看）
- 第9步.
成功啦
小贴士
天气冷棉花糖很容易就凉了，凉了就会硬，做的时候不用要求太高拌很匀，手速稍微快点😊
