冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法说明
【冬瓜丸子汤】
冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪。
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冬瓜丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜削皮切成梯形片儿
- 第2步.
葱姜，鸡蛋，肉末，淀粉，料酒，生抽，蚝油混合搅拌，感觉上劲儿为止～
- 第3步.
已上劲儿，扑鼻而来的香气
- 第4步.
水开后，用小勺整理好小肉丸逐个下锅儿
- 第5步.
肉丸儿飘起，放入冬瓜片继续煮至冬瓜变透明色
- 第6步.
出锅儿～滴上香油，撒上香菜末，开始美美的吃一顿吧。泡饭吃，很不错哦
