麻辣牡蛎豆腐羹

麻辣牡蛎豆腐羹的做法与步骤

1. 1.

   两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。

2. 2.

   加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；

3. 3.

   加牡蛎再煮３分钟

4. 4.

   以太白粉水勾芡，滴香醋即可。