大馒头

大馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料拌匀，揉面 下次用面包机替代这一步 揉好放烤箱发酵70分钟

   
2. 第2步.

   把面加点面粉进入揉，目的发好的面团太软，还有填充之前发酵的组织，蒸出来更细腻。 分成16个小面团，每个再揉150次，可以兩隻手同時揉兩個 如果揉的过程前面揉好的已经发到很大就不用二次发酵，不然要二次发酵到整个面团拿起来轻轻的感觉 上面蓋一張紙蒸，蒸出來不幹，很光滑

   
3. 第3步.

   烤箱蒸20分钟

   
4. 第4步.

   完美