清蒸海鱼 青衣鱼

清蒸海鱼 青衣鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净，清理干净内脏，去除鱼鳃、鱼鳞，把内脏的黑色薄膜清洗干净

   
2. 第2步.

   去除鱼鳍鱼尾

   
3. 第3步.

   盘子底部铺上适量的葱丝和姜片放上鱼，鱼肚子里和鱼身上放些姜丝葱丝。准备一个小碗把料酒、盐、糖拌好后浇在鱼身上和肚子里，再浇上蒸鱼豉油后上锅蒸8-10分钟关火

   
4. 第4步.

   把食用油加热冒烟后浇在蒸好的鱼上就可以吃了