无油中空戚风

无油中空戚风

无油中空戚风的做法说明

4蛋无油,可能烤的时间长了点,也可能是无油的原因,口感轻盈但偏干,老公说也有点韧了

无油中空戚风的食材和调料

鸡蛋4个
低粉56克
细砂糖30克(入蛋白)
玉米淀粉12克
酸奶60克(市售普通酸奶

无油中空戚风的做法与步骤

  1. 1.

    后蛋法,140度1个小时(实际烤箱温度130)

小贴士

165度40分钟应该就可以了

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