糯米丸子
糯米丸子的做法与步骤
- 第1步.
糯米先泡好，我大概泡了三四个小时。把五花肉剁碎，我偷懒用的料理机打碎的😂红萝卜大的一根切片备用，蒸的时候垫底的，小的剁碎，我也是用料理机打碎的，姜和葱剁碎。
- 第2步.
剁碎的材料放一起，加两个鸡蛋
- 第3步.
放入调料，香油，盐，盐不要放多了，一点点就好，鸡精一点点，倒了一点点生抽
- 第4步.
顺着一个方向搅拌均匀，就是这样就可以了
- 第5步.
揉成一个一个小肉球，在糯米中打个滚就好了
- 第6步.
红萝卜打底，把丸子放上去，蒸25分钟关火，再闷一会
- 第7步.
可以开动啦，软软糯糯好好吃😘
小贴士
1.糯米要提前泡
2.肉用五花肉比较好，不会那么柴
3.一定不要像我一样放咸了
