雪花酥

雪花酥

雪花酥的做法说明

成品大约1000克。

雪花酥的食材和调料

饼干340克
棉花300克
坚果180克
糖渍橙皮100克
无盐黄油90克
2克
奶粉适量

雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    坚果入烤箱180度5分钟,稍稍烤一下。转100度,放入饼干和橙皮拌匀,保温。

    雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油➕盐入不粘锅炒至完全融化,倒入棉花糖。

    雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    棉花糖小火炒至融化。

    雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入混合好的饼干坚果,炒匀,表面呈拉丝状态。

    雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤盘撒适量奶粉,入烤盘整形。

    雪花酥的做法步骤 第5步

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