家常红烧草鱼

家常红烧草鱼

家常红烧草鱼的做法说明

从小喜欢钓鱼,回来就自己炖鱼汤
现在把自己拿手的教大家,很简单,做饭要有耐心,做出来才好吃,大家不要急。

家常红烧草鱼的食材和调料

草鱼2斤半左右的,不要太大的
6段
6片
料酒20克
生抽2勺
老抽1勺
八角4个
花椒10粒
15克
一勺
辣椒根据口味添加,我不加

家常红烧草鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鱼收拾干净,肚子里放上花椒大料葱姜

    家常红烧草鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里倒油,小火,煎鱼两面,注意小🔥

    家常红烧草鱼的做法步骤 第2步
  3. 3.

    放入锅中花椒大料葱姜,倒入料酒,倒入热水,不要用凉水。

  4. 第4步.

    倒入生抽老抽,白糖提鲜,盐一勺别多放,最后出锅前5分钟放盐,大🔥烧开20分钟管小🔥收汁,出锅,放香菜。

    家常红烧草鱼的做法步骤 第4步

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