蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇的做法说明
第一次见这家伙的时候
傻大傻大的
根本没把它和美味扯上关系
一次在餐厅吃到它
着实被它打动了
自此成了餐桌常客～
蚝油杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
选个稍粗的，太细切片较小
- 第2步.
稍稍斜切片，厚度没量( ̀⌄ ́)大约筷子粗头那么个厚度
- 第3步.
考验刀功的时候到了，横切到整个厚度的差不多三分之一，别切断哈，力量收不住切断变成丝了
- 第4步.
实在不行就把筷子的细头放在杏鲍菇片两边挡着当尺子，不信你还能切断^o^
- 第5步.
旋转一下换个角度继续切
- 第6步.
不粘锅放油两面煎至金黄色，中火
- 第7步.
蚝油、酱油、清水加一起搅匀
- 第8步.
倒进锅里咕嘟咕嘟冒泡改小火，4分钟后翻面再3分左右出锅
- 第9步.
出锅撒黑胡椒碎 嘿嘿😁 吃过的～没有不想的
小贴士
别再加盐了吧
蚝油咸呐
别问我咋知道😄
没啥了
还要注意的就是别切断变成丝
万一都成丝了
那就再切点肉开炒吧
