巧克力豆饼干🍪
巧克力豆饼干🍪的做法说明
趣多多巧克力饼干是我喜欢的饼干之一，每次吃都不够，这次自己做一次，大小朋友吃个够！这里大概有40个的量。这个配方的饼干是脆的，可可粉独特的苦味加上甜甜的巧克力豆，非常好吃😋
巧克力豆饼干🍪的做法与步骤
- 第1步.
把所有的材料量好，黄油提前温室软化，因为时间关系我用了热水隔水溶了一部分才开始搅拌
- 第2步.
黄油软化后一次加入糖粉，搅拌均匀，大概就是这样
- 第3步.
分次加入蛋液，每次搅拌到不会油水分离的状态才可以继续加，分三次加入搅拌均匀
- 第4步.
低粉、玉米淀粉、可可粉和盐筛入黄油中先用刮刀搅拌，大概这个样子，就用手轻轻的揉搓成团
- 第5步.
把面团放在硅胶垫上，手轻轻地揉成光滑面团，搓成长条状
- 第6步.
切成小块并揉成小圆球，把巧克力豆放在一边
- 第7步.
把小圆球在巧克力豆上压，把巧克力尖在圆球的上面，然后用西餐的🍴叉压一下印出花纹
- 第8步.
烤箱预热170度，中层15分钟左右，每个烤箱脾气不一样，可以先少一点再慢慢加时
- 第9步.
登登登登！美味的巧克力饼干出炉啦……，
- 第10步.
刚刚出炉饼干的巧克力豆是软的，手拿都会粘手的，要切底放凉了才放进密封盒子存放！
小贴士
1、巧克力豆的多少根据自己的喜好可以多放
2、这个配方不会太甜，家人说不够甜，如果喜欢甜一点的可以自己加点。
3、刚刚烤出炉的巧克力豆要凉久一点才能放进密封盒子，起码要不软了才可以
4、盐一点点就可以了，只要是中和一下甜味
