家常水煮鱼
家常水煮鱼的做法说明
本来准备16号孩子放假回来做的菜，为了交作业讲信用今天急急忙忙的做了这道水煮鱼，材料简单，味道还可以。
家常水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
主料草鱼，(藕，甘蓝，豆芽)焯水备用
- 第2步.
草鱼片肉
- 第3步.
片好的草鱼
- 第4步.
用料酒少许盐蛋清玉米淀粉抓匀腌制10分钟，水开后下入腌制好的鱼煮熟
- 第5步.
过水后的青菜码入碗中
- 第6步.
煮好的鱼片码放到青菜上
- 第7步.
加入用豪吉麻辣川香汁，水煮鱼调料包，葱姜蒜熬制的汤
- 第8步.
最后浇上热油
小贴士
腌制鱼的时候忘放蛋清了，虽然挺好吃，还是差点鱼有些碎，下次继续努力。
