少油少糖版蜂蜜小蛋糕
少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法说明
一直以来对蜂蜜小蛋糕特别喜欢，今天晚上我想根据我自己的喜好做个配方，把它记录下来，方便以后想吃的时候可以按照自己的喜好制作。不喜甜有兴趣的朋友可以一起来做哦❤️
少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
盆里打入4个鸡蛋。
- 第2步.
加入白糖，下面放一盆温水，隔水打发，打到浓稠。
- 第3步.
倒入蜂蜜，高速打发。
- 第4步.
打发至蛋白液泛白。
- 第5步.
面粉过筛，用刮刀翻拌均匀。
- 第6步.
把油倒入盆里拌匀。手法从下往上翻拌。
- 第7步.
拌匀后倒入模具，撒上芝麻。（我忘记撒芝麻了），放入烤箱后才想起来打开烤箱撒了一些进去。
- 第8步.
放入180度预热好的烤箱，我烤箱温度偏高，所以烤的时候降至160度烘烤15分钟。
- 第9步.
好了，快手又美味的香香甜甜的蜂蜜小蛋糕出炉啦。我忍不住吃了一个，味道真的很棒。蛋糕吃起来也很有弹性。
小贴士
蜂蜜我用的是土蜂蜜，纯天然蜂蜜，不是那种商店里卖的加入各种糖及添加剂的蜂蜜。芝麻可以是白芝麻，我用的是熟的黑芝麻。
