把五花肉切块，加葱姜料酒冷水煮一下，捞出温水洗去浮沫
炒糖色，冰糖炒糖色，全部融化，微冒泡，放入五花肉块快去翻炒上色
加葱姜，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐，翻炒均匀，加入啤酒没过五花肉，大火烧开转小火，最后收汁
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