辣味薯饼

辣味薯饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切成小粒，放在盘中。放入微波炉中加热8分钟左右，筷子可插入即可。

2. 2.

   用勺子压碎，不需要太碎，可保留颗粒感。

3. 3.

   在土豆泥中加入淀粉、麻辣粉、黑胡椒、盐，搅拌均匀。

4. 4.

   取一土豆泥，揉成团，压扁成圆形即可。

5. 5.

   煎锅，预热。放入玉米油，加热，依次放入薯饼。不要翻动，让它定定形。看薯饼，差不多固定好即可翻面煎熟为止。