斯里兰卡奶茶
斯里兰卡奶茶的做法说明
孩子喜欢喝奶茶
所以妈妈只能动手做起来
超级简单的方子哦 嘻嘻
斯里兰卡奶茶的做法与步骤
- 第1步.
10g白糖放入厚底奶锅中 最小火熬煮。
- 第2步.
熬成焦糖色 立即关火！
- 第3步.
倒入250g牛奶。或者220g牛奶加上30g淡奶油。开最小火搅拌至底部焦糖融化。
- 第4步.
斯里兰卡红茶一包。
- 第5步.
放入即将沸腾的焦糖奶中。期间拎起茶绳 防止燃烧。用调羹小力挤压茶包 让茶叶慢慢释放。煮至沸腾后 关火 压住茶包1分钟 再拎出。
- 第6步.
完成
- 第7步.
淡淡焦糖味的奶茶 非常的奇妙。
小贴士
1.焦糖不要煮的太褐色 会过苦。
2.茶叶可以是各种红茶 这个量请控制在5g以内。
3.如喜甜 白糖可以再增加5g。
