清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先将杀好的鲈鱼洗净，沥干水分。在鱼背划一刀（防止蒸的时候皮撕裂）

   
2. 第2步.

   姜片切丝，放入鱼肚子里，既去腥又不影响美观。另外加一小撮盐和适量油进行腌制。

   
3. 第3步.

   蒸锅水煮开后放入鱼（大家看到的黄豆是我的下酒菜😁）

   
4. 第4步.

   葱丝

   
5. 第5步.

   蒸鱼酱油

   
6. 第6步.

   水开后蒸15-20分钟（视乎鱼的大小）加入蒸鱼酱油和葱丝，出锅