牛肉汤饭

牛肉汤饭的做法与步骤

1. 1.

   牛棒骨和牛肉洗净，用水泡20分钟。之后冷水下锅焯熟捞出。

2. 2.

   热锅下油，加一点花椒粉，再放入姜片八角炒香。

3. 3.

   下牛肉翻炒，加2勺生抽，1勺料酒，2块冰糖，翻炒均匀。

4. 4.

   加水，因为是做牛肉汤，所以锅里可以多加一些水。大火烧开后转小火慢炖。

5. 5.

   炖一小时二十分钟后加土豆，番茄，白胡椒粉，盐。

6. 第6步.

   再炖40分钟出锅啦。出锅的时候加葱花和香菜碎就好啦。吃的时候我还配了泡菜。真的超级超级好喝又好吃！！