家常排骨饭

家常排骨饭的做法与步骤

1. 第1步.

   主要(大米，糯米)，红豆一把，花生，红枣几粒洗干净和平时煮米饭一样。

   
2. 第2步.

   切配菜，这个看自己心情了，喜欢啥就放啥，土豆胡萝卜白菜香菇啥的，我比较喜欢白菜和胡萝卜

   
3. 第3步.

   锅里放油8成热，把八角花椒干红辣椒姜丝葱段丢进去，

   
4. 第4步.

   爆出香味后丢入排骨。这里图没拍，就是排骨切断后洗净然后用开水加料酒煮一下把血沫和腥味去掉

   
5. 第5步.

   就想这样翻遍

   
6. 第6步.

   加入两块冰糖老抽适量

   
7. 第7步.

   加入生抽蚝油醋鸡精调料盐适量，盐稍微重点，不然后期煮的饭会比较淡，

   
8. 第8步.

   翻遍一回后加入适量清水煮开继续盖上锅盖煮

   
9. 第9步.

   中间水少了就加水继续，等排骨差不多放进你之前想吃的配菜在炖一会

   
10. 第10步.

    然后把排骨连汤汁一起倒进蒸米饭的锅里，盖上锅盖蒸吧。熟了之后在焖一会

    
11. 第11步.

    最后就好啦，很好吃哒