咸味酥曲奇

咸味酥曲奇

咸味酥曲奇的做法说明

因为超市没看到淡味黄油和无盐黄油,就选择了安佳的咸味黄油,咸味曲奇也挺不错的,喜欢甜的还是买无盐黄油比较好

咸味酥曲奇的食材和调料

黄油227克
低筋面粉200克
玉米淀粉40克
50克
奶粉15克

咸味酥曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油温室融化,手可以轻易戳出洞, 注意⚠️不是融化成水

    咸味酥曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    以上的各种粉准备好

    咸味酥曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油加入糖粉,打蛋器打发

    咸味酥曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发到黄油有点发白

    咸味酥曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入低筋面粉、奶粉、玉米淀粉,搅拌均匀,看不到白粉为止,不要搅拌过头起筋 最好是翻一下,然后把粉按下去,像图片这样感觉像抹浆一样,更容易融合

    咸味酥曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热2分钟,边预热边挤造型吧 上下管先180度3分钟,为了固定造型 再上下管120度20分钟,注意⚠️每个烤箱温度不同,要时刻注意曲奇的颜色变化

    咸味酥曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这样就做好啦,很香很酥哦

    咸味酥曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这个配方,可以做满一碟,大约有50多个吧

    咸味酥曲奇的做法步骤 第8步

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