腊八粥

腊八粥的做法与步骤

1. 第1步.

   以上材料都可以煮腊八粥。根据家里有的材料品种可多可少。关键材料是，白糯米和黑血糯 花生米。没有糯米粥不够粘稠，没有花生米会少了一份香甜。

   
2. 第2步.

   除莲子 枸杞 红枣不用提前泡。其他豆类可以提前晚上泡上。早上煮～

   
3. 第3步.

   出枸杞之外，洗干净所有材料！锅中加足够的水烧开下各种豆类，莲子这时候可以直接下锅一起和豆类煮。泡过的莲子反而不好煮哦。

   
4. 第4步.

   大火煮开，转小火慢慢熬至豆类软烂，米汤粘稠。期间注意粥不要溢出来如果觉得粥太干了，可以加点开水不能加冷水哦。

   
5. 第5步.

   我用铁工坊的铸铁锅煮粥真的是太棒了！待粥熬制粘稠软糯最后把冰糖和枸杞加入，关火焖十分即可！