五彩虾仁米线

五彩虾仁米线

五彩虾仁米线的做法说明

周末在家，不想兴师动众搞几个菜，吃不完也浪费。
今天，艾迪老师就带来一道“五彩虾仁米线”，好吃、好看、营养丰富，关键还是不容易发胖啊😊

五彩虾仁米线的食材和调料

东阳米线	300g
洋葱	1只（小）
韭黄	150g
青椒	1个
鸡蛋	1只
胡萝卜	1根
大蒜	5g
熟芝麻	少许
食盐	1g
六月鲜酱油	2勺
芝麻油	1勺
白胡椒粉	少许
免浆虾仁	8颗

五彩虾仁米线的做法与步骤

第1步.
原材料全家福: 鸡蛋搅碎摊成蛋皮米线干温水泡发，沥水备用
第2步.
热锅冷油，煸香蒜末
第3步.
加入洋葱，煸香
第4步.
放入胡萝卜丝，翻炒
第5步.
加入虾仁，炒熟
第6步.
放入青椒丝，继续翻炒
第7步.
加入发泡好的米粉，翻炒
第8步.
加入2勺六月鲜酱油、1g食盐、1勺芝麻油、少许白胡椒粉，炒匀调味
第9步.
加入韭黄，继续炒啊炒😋
第10步.
装盘后，撒上蛋皮丝和熟芝麻👏👏👏

小贴士

1.使用不粘锅，避免粘锅
2.配料各位厨友，可根据自己口味自由发挥（豆芽、火腿丝等）

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