炸蘑菇

炸蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   平菇撕成小块，洗净，加少许盐腌五分钟。腌好之后轻轻挤出水分。待用

   
2. 第2步.

   面粉鸡蛋加水搅成稀面糊，待用。

   
3. 第3步.

   平菇放进面糊，油烧热，下油锅炸。 成品如图，左边的炸的久一点，酥脆口感。右边炸至表皮酥脆，内里有汁水，根据自己口味撒上孜然或者五香粉，椒盐之类的。