西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的食材和调料

食用油少量
少许
少许
少许
西红柿380g
1300g
8g
酱油4g
香油少许
挂面100g
鸡蛋2个
味精0.2g

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

  1. 1.

    葱姜蒜切丁

  2. 2.

    西红柿洗净切块

  3. 3.

    锅中放油,放入葱姜蒜翻炒,然后放入西红柿翻炒至出汁

  4. 4.

    在锅中倒入水, 盖上锅盖,大火加热。

  5. 5.

    准备好盐,酱油,香油,称重。

  6. 6.

    水烧开至翻滚,加盐,酱油,香油,开始计时。

  7. 7.

    煮到5分钟时, 将鸡蛋打散倒入

  8. 8.

    煮至6分钟时,关火,鸡蛋飘起来后就可以了

  9. 9.

    加味精

小贴士

面汤含盐量高,少喝。

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