牛轧糖

牛轧糖

牛轧糖的做法说明

牛轧糖耶!我总是嫌弃外面买的奶粉不安全
又觉得硬硬的,又觉得防腐剂下的太多,于是想着自己做....以下是我的配方!

牛轧糖的食材和调料

棉花180克
花生160克
黄油30克
奶粉100克
蔓越莓50克

牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油融化后加入棉花糖

    牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    翻炒棉花糖(最小火最小火)

    牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    无图(加入奶粉继续搅拌均匀至无颗粒)

    牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后关火,倒入花生和蔓越莓(花生去皮)

    牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入模具中凝固!尽量压平

    牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒扣出来(脱模)

    牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    按格子切好

    牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    过上了一层糯米纸

    牛轧糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这样就做好啦!是不是很可爱呢

    牛轧糖的做法步骤 第9步

小贴士

1、落基山棉花糖,总统黄油,
花生,克拉农场蔓越莓干。
2、模具淘宝可以买
糯米纸直接搜索🔍
这是我本人爱吃的,比外面的软一些
喜欢硬的多奶粉。

相关分类

美食资讯

牛轧糖相关菜谱大全