一次发酵椰子油吐司
一次发酵椰子油吐司的做法说明
参考班长的无糖的橄榄油全素吐司~加了水量，记录个方子~
一次发酵椰子油吐司的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混匀，面包机揉出膜。分成6等份，松弛10分钟，两次擀卷，放入吐司膜。
- 第2步.
35-38度，发酵。
- 第3步.
上火170度，下火165度，底层，45分钟。
- 第4步.
出炉立刻振模，脱膜。
- 第5步.
组织不错。✌
小贴士
水量根据面粉吸水量调整。整形时如粘手可抹少量油防粘。
参考班长的无糖的橄榄油全素吐司~加了水量，记录个方子~
所有材料混匀，面包机揉出膜。分成6等份，松弛10分钟，两次擀卷，放入吐司膜。
35-38度，发酵。
上火170度，下火165度，底层，45分钟。
出炉立刻振模，脱膜。
组织不错。✌
水量根据面粉吸水量调整。整形时如粘手可抹少量油防粘。
