雪菜肉丝米线
雪菜肉丝米线的做法说明
前段时间回家，妈妈给带了很多自己做的雪菜，这几天天气变冷，就做了一个热乎乎的雪菜肉丝米线
雪菜肉丝米线的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 1）提前用凉水泡好米线（干米线泡软）。 2）雪菜放到清水里，泡到只有淡淡的咸味。 正式开始： 1）锅里放适量食用油，油热后加蒜粒姜丝和切好的鲜肉丝。翻炒到肉丝变白。 2）泡好的雪菜攥去所有的水，直接和肉丝混合。 3）加入一点白糖提鲜，加入白胡椒粉/生抽/花椒粉调味。
- 第2步.
加适量水，沸腾后加泡好的米线煮到自己喜欢的软硬程度。
- 第3步.
最后加进去葱花和香菜末，再尝尝咸淡味道，调到自己喜欢的口味就可以开动啦
