牛脊骨烩面

牛脊骨烩面的做法说明

经济实惠牛脊骨～方便省事下烩面

第1步.
化冻过以后的牛脊骨下过焯水。
第2步.
等血沫煮出来以后
第3步.
将牛脊骨捞出，将水倒掉
第4步.
换一盆新的温开水
第5步.
加入枸杞，姜片，葱段。因为我这个是给小宝宝吃的，所以没有加大料。大人吃以加一些八角。
第6步.
1小时之后，汤的颜色是比较浓的。
第7步.
拿出来牛脊骨看一下，肉是否好脱落。
第8步.
将牛脊骨的肉剔出来，放在一旁。待用
第9步.
3斤骨头，剔出来两斤一斤的肉
第10步.
烩面的配菜。豆腐皮，海带，粉条还可以根据个人喜欢添加青菜和香菇。下面的时候，骨汤和白开水对半，不然汤太油，会觉得烩面比较腻。我在汤锅里面加了超市卖的烩面料来提味。
第11步.
我的烩面就好了～喜欢的朋友可以加辣椒油来调味。