蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉的做法与步骤
- 第1步.
将肉切成2厘米厚，用厨房纸巾吸干肉身水分，用牙签扎肉，这样肉好入味。
- 第2步.
准备材料
- 第3步.
把上面材料（除蜂蜜）按量拌匀放入肉里，再给肉按摩一下，放入冰箱冷藏腌制12小时。
- 第4步.
腌好的肉罢在烤架上，放中层，下面铺锡纸接滴的油。预热烤箱上下火180度，40分钟。把腌肉剩的汁兑蜂蜜，肉烤15分钟刷一次蜂蜜汁，共刷两次。（补充：烤肉前，肉要用平锅煎至两面金黄）
- 第5步.
烤完的肉用钩子挂起来（没有钩子这步可以省略）
- 第6步.
美味可口的叉烧肉做好了，切好装盘开吃！
