韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)

韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)

韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法说明

春夏秋冬都喜欢的饺子!源自妈妈的爱。除了猪肉馅和饺子皮是外购,其他都是纯手工。一天三餐都可以吃这饺子!一点都不腻!!

韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的食材和调料

韭菜2.5元
猪肉500g
饺子皮看你的胃口大小
花生多点好
生抽适当就好
食盐一勺
淀粉(生粉)一勺
糯米食醋蘸料

韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法与步骤

  1. 第1步.

    韭菜洗干净后,切掉菜头,开切成图片型,去掉菜尾。

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好韭菜后,加入猪肉馅(直接买用机器绞成肉末的猪肉)

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加花生油 真的是看心情~但是多点油会比较香哦⊙∀⊙!

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加了花生油之后,加入生抽、食盐、生粉

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用筷子进行搅拌 最后用你干净的小手抓一抓

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是搅拌均匀后的样子 猪肉和韭菜还有调味料完美融合。

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开始包饺子啦!猜猜哪个是我包的哪个是我们妈妈包的~包好饺子后煮热水

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    等水沸之后(咕噜咕噜起泡了)注意哦,饺子要一个个放进去,不能一盘倒,这样可以防止饺子粘在一起。水沸了之后再加点冷水,让水再沸一次,这样吃起来饺子皮更加有嚼劲。

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    当饺子浮起,能看见满满肉馅膨胀的时候,饺子就可以出锅啦~

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我吃饺子最爱的蘸料-糯米甜醋(不是特别甜也不是特别酸)可以直接把饺子放进去(当然蘸料看你们自己喜欢~)这就是我包的饺子

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    饺子虽然没外表但是有内涵~满满的韭菜猪肉馅 喜欢的赶紧收藏做起来吧~

    韭菜猪肉馅饺子(好吃到没朋友)的做法步骤 第11步

小贴士

1、搅拌肉馅过程中如果觉得肉馅干的话可以加点花生油和酱油。
2、这是500g的猪肉,适合3-4人吃。如果你们做的量少的话,适当调整调味料的量。
3、一定要等水煮沸后再一个个放饺子。
4、饺子浮起的时候再加少量冷水,让水再沸一次,让吃起来饺子皮更有嚼劲。

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