莴笋炒肉
莴笋炒肉的做法说明
第一次在下厨房发帖子，就用我家小哥爱吃的莴笋炒肉吧，大家多多支持哦😊😊😊莴笋味甘，性凉，具有利五脏，通经脉，清胃热，清色利尿的功效，但是脾胃虚寒者不宜多食哦（哈哈，来自百度百科）
莴笋炒肉的做法与步骤
- 第1步.
莴笋去皮切片，不要切太薄了哦，太薄了没有口感
- 第2步.
肉切肉片
- 第3步.
肉片中加入一勺料酒，半勺酱油，适量胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀腌制半小时
- 第4步.
冷锅下油，油热后，下去肉片滑炒，肉片变白后盛出备用
- 第5步.
炒肉留的底油中加入姜片，后加入莴笋，大火翻炒
- 第6步.
莴笋香味出来，断生后，加入肉片一起炒
- 第7步.
哈哈，成品了
