老妈蹄花
老妈蹄花的做法说明
白芸豆，有降血脂、提高免疫力、美容养颜的功效。其中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，和猪蹄一起炖，营养美味、美容养颜。⚠️猪蹄要选用筋比较多的前蹄哦。
老妈蹄花的做法与步骤
- 第1步.
白芸豆提前浸泡8-12小时待用；
- 第2步.
用三个5将猪蹄洗净（5分钟/50度/速度5）；
- 第3步.
猪蹄、生姜、水入主锅，先60分钟/100度/反转小勺炖煮；音乐响起，再加入泡好的白芸豆，30分钟/100度/反转小勺炖煮；
- 第4步.
偷吃一只白芸豆，粉粉哒😋
- 第5步.
汤碗里放入葱花或香菜，加入少许盐，将汤倒入碗中，搅拌均匀，再倒入猪蹄和芸豆；
- 第6步.
一份冬日大补的老妈蹄花就做好了✌️猪蹄软软糯糯满满胶原蛋白，芸豆入口即化唇齿留香，喝上一碗太满足了～～～
