姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭
姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法说明
偷懒时候煮的饭
姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿脱骨，洗净用厨房纸吸干水份 山药去皮 干香菇提前用水泡好（水不要倒掉）
- 第2步.
鸡腿切块 倒入少许油炒热放入切片儿的大蒜 倒入调味汁儿（老抽：生抽=1:2再加适量冰糖） 略炒后倒入鸡腿粒
- 第3步.
翻炒均匀上色后倒入山药段
- 第4步.
翻炒上色
- 第5步.
铸铁锅，适量大米倒入适量泡香菇的水
- 第6步.
煮开后倒入香菇片
- 第7步.
盖上盖子 改小火焖十分钟 揭开盖子
- 第8步.
铺上炒好的山药鸡腿
- 第9步.
铺均匀
- 第10步.
淋汁儿继续盖盖子焖3-5分钟 收水即可
- 第11步.
拌匀即可开餐
