茄子焖面

茄子焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   首先将茄子洗净，切成手指大小，肉馅加一勺料酒抓匀去腥，将蚝油、生抽、糖一起调匀，做成酱汁备用，切葱末蒜末放一旁

   
2. 第2步.

   热油锅，将葱蒜末炒爆炒后加入肉末，炒出香味后加入茄子和酱汁一起炒，炒熟后加入入锅焖十分钟

   
3. 第3步.

   之后加入湿面条，入锅再焖五分钟，拌匀，撒上香葱

   
4. 第4步.

   大口大口吃面，超好吃