锅塌杮子

锅塌杮子的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿烫水去皮切薄片

   
2. 第2步.

   均匀的洒上一层淀粉

   
3. 第3步.

   打入三个鸡蛋，搅成蛋液，西红柿放入蛋液里蘸均匀

   
4. 第4步.

   准备二个小碗，一个放点番茄酱，鸡精，白糖，白醋，在放两勺水，另一个碗调好勾茨汁

   
5. 第5步.

   锅中放油煎至西红柿二面金黄，倒入刚才调好的汁炖一会

   
6. 第6步.

   最后放入勾茨汁出装盘，美味就出锅了！