陈皮红豆沙

陈皮红豆沙的做法与步骤

1. 1.

   红豆泡3个小时

2. 2.

   陈皮泡软，清除掉内侧白色部分，切成小粒

3. 3.

   电饭锅内加适量水（过程中蒸发的少），冰糖不用太多，甜度不够下一步可以补，用“豆蹄筋”模式，50多分钟

4. 4.

   开锅倒入小锅中，加凉水，煤气炉继续熬，期间不停顺时针搅拌，熬浓稠尝味道，不够可以继续加冰糖

5. 5.

   喜欢细腻口感的可以过滤掉豆皮再吃。我喜欢吃有皮的。