蜜柚虾球

蜜柚虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   蜜柚剥小块；番茄对半切开；大虾洗净后去头，沿着虾背切开，取出虾线，剥去虾壳。

   
2. 第2步.

   虾仁洗净后吸干水分放在盘子里，均匀撒上盐和黑胡椒碎，裹上淀粉，另一面也是。

   
3. 第3步.

   锅内放油，烧热后，放入粘上淀粉的虾，翻面煎至两面金黄，虾仁变红，夹出沥干油。

   
4. 第4步.

   盘子里摆上生菜、小番茄、蜜柚和虾，挤上沙拉酱和柠檬汁，最后撒一些黑胡椒碎。