家常板栗烧鸡
家常板栗烧鸡的做法说明
家常食材，造就家常菜，家常版板栗烧鸡，简单快手，大家都来试试吧！
家常板栗烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉下锅焯水后，捞出沥干
- 第2步.
生姜切片，蒜剥皮洗净备用，青椒切滚刀状备用
- 第3步.
板栗，热油下锅翻炒至表面焦黄
- 第4步.
板栗表面焦黄后捞出，余油放入姜蒜翻炒
- 第5步.
姜蒜炒香后放入花椒，然后放入焯水后的鸡肉
- 第6步.
鸡肉炒至皮肉缩紧后，加入开水，水量淹没过鸡肉，中火煮30分钟
- 第7步.
焖煮中～～～
- 第8步.
煮至板栗软糯，鸡肉熟透后，加入切好的青椒，加入适量盐，生抽后，翻炒均匀，即可出锅。
- 第9步.
装盘，完成！
小贴士
板栗记得先水煮五分钟，或者泡水半个钟，口感更软糯。
