蜜汁猪肘

蜜汁猪肘的做法与步骤

1. 1.

   猪肘洗净，放入开水中，加入2勺料酒2片生姜去腥，水开5分钟，捞出备用

2. 2.

   热锅放油，放5-8块冰糖，熬化加开水，放入猪肘，生姜，2个八角，1块桂皮，大葱段，花椒，香叶1片，1勺老抽，3勺生抽，少量盐，料酒。

3. 3.

   中火炖60分钟，随后大火收汁，起锅