烤纸杯蛋糕

烤纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将蛋白蛋黄分离，分别装在两个容器里，蛋黄加入油、牛奶搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀

2. 2.

   将蛋白快速打发，糖分3次加入，打发至蛋白能拉出尖尖的角

3. 3.

   将打发的蛋白分3次加入蛋黄中搅拌，待均匀了，轻轻颠下容器，使里面不要有气泡，然后倒入纸杯中（八分满就好）

4. 4.

   烤箱上下火150度40分钟（这个依个人的烤箱而定），好之后用坚定，如果牙签不粘面粉，就说明已经成功了！