洗鲍鱼
洗鲍鱼的做法说明
买回来新鲜活鲍鱼(优选无异味成年大鲍鱼，腰圆背厚且黑色素沉淀下来深的鲍鱼，吸盘白色的一般是淡水鲍鱼，不建议选)
洗鲍鱼的食材和调料
| 鲍鱼 | 5只 |
洗鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲍鱼泡水30分钟后用牙刷刷洗所有部位包括壳(也可以在鲍鱼上面撒些盐洗)
- 第2步.
洗好澡干干净净的鲍鱼～
- 第3步.
没有对比就没有伤害！ 整个鲍鱼放入准备好的开水中烧2分钟即可捞出来！需注意将洗好的活鲍鱼就直接扔进去，不要肉与壳处理好分离开后壳与壳肉与肉的进锅煮，这样肉会很老！
- 第4步.
取出鲍鱼后将肉与壳分离，翻身后可看到鲍鱼的内脏
- 第5步.
去除内脏
- 第6步.
然后拔掉头部的嘴
小贴士
喜欢吃嫩鲍鱼的烫个30秒到1分钟即可，像我一样牛肉喜欢吃全熟的人最多烫2分钟就行
