山药蒸肉丸子

山药蒸肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   山药切丁，蒸熟。

   
2. 第2步.

   压成山药泥

   
3. 第3步.

   肉馅中加山药泥，盐，料酒，生抽，姜末，一个方向搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   揉成一个个小丸子（手心用少许水打湿，这样肉馅不容易粘手）

   
5. 第5步.

   胡萝卜切圆片，垫底。

   
6. 第6步.

   锅开后，上锅蒸10分钟即可。

   
7. 第7步.

   蒸好摆盘即可。