香芋小小酥
香芋小小酥的做法说明
下午茶小点心，香酥可口，天气冷窝在家里享受下午茶时光吧！
香芋小小酥的做法与步骤
- 第1步.
软化的黄油加入糖粉，用刮刀拌匀至完全看不见糖粉
- 第2步.
拌好后会很光滑
- 第3步.
分三次加入全蛋液，每加一次都要用刮刀拌匀再加下一次
- 第4步.
加入低筋面粉和杏仁粉，戴手套抓匀至看不见面粉
- 第5步.
抓匀后的面团用保鲜膜包裹入冰箱冷藏一小时以上
- 第6步.
烤箱预热190度，取出面团，擀成长方形，再在上面加入整成圆条形的香芋馅，卷起来
- 第7步.
用刮刀切成一小段一小段
- 第8步.
烤盘铺好油纸，摆放在烤盘上
- 第9步.
蛋黄液刷在表面，如果不黄可以刷俩次，再撒上黑芝麻粒
- 第10步.
烤箱190度烤28分钟
- 第11步.
出炉晾凉就可以开吃啦！味道很赞，下午茶很适合
小贴士
1.我觉得没打发黄油的味道也特别香，而且也一样酥酥的
2、每次加蛋液一定要拌均匀，再加下次
3、如果表面蛋黄液不够黄，想要颜色深一点可以刷两次
4、烤箱温度调节根据自己烤箱而定，感觉颜色不太够，可以调一下上火多烤2分钟
