秘制羊蝎子

秘制羊蝎子

秘制羊蝎子的食材和调料

蝎子5斤
1根
料酒1勺
4分之一
八角2个
4片
4块
花椒一小把
老抽1勺
生抽1勺
适量
草果1个
茴香一小把
香叶4片
豆蔻1个
桂皮1块
豆瓣酱1勺
辣椒10个

秘制羊蝎子的做法与步骤

  1. 第1步.

    凉水洗净

    秘制羊蝎子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    凉水下锅焯水,多焯会,焯完捞出来,热水洗净,把锅里水到了,换新水烧热

    秘制羊蝎子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把调料(除了盐以外)都扔进去,水煮开,在把蝎子扔进去,开炖,小火一小时,过一小时后放盐,在炖半小时出锅

    秘制羊蝎子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香喷喷,可劲造

    秘制羊蝎子的做法步骤 第4步

小贴士

我说的勺都是炒菜的勺

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