No.48「自由派大理石」北海道香浓拉丝浓心吐司
No.48「自由派大理石」北海道香浓拉丝浓心吐司的做法说明
北海道香浓你也太美了！太香了吧！
「自由派大理石」是我看到它的第一印象
因为终于有自由时间尝试复杂点的面包手法了
自由万岁！！
这款北海道香浓吐司在没出炉之前就被好奇着
因为满屋子都是烤爆米花的奶油香气啊
出炉第一眼又被它的天然豹纹惊了一下
美得像一块大理石
忍住烫手也要马上拆开
是拉丝！！
卡仕达面皮混合后就像流心奶黄包一样香甜可口
真是第一次拿机器做出这么细腻的拉丝
完全可以忽略它背后的高糖高黄油了…
哎，知道了这么多外边的面包更不愿意买来吃了
No.48「自由派大理石」北海道香浓拉丝浓心吐司的食材和调料
| 高筋面粉 | 10克 |
| 黄油 | 17.5克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 鸡蛋＋牛奶 | 70 |
| 长草精 | 半瓶盖 |
| 以上制作卡仕达面皮 | |
| 以下制作面包面团 | |
| 高粉 | 230克 |
| 黄油 | 7克 |
| 糖 | 20克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 水 | 160克 |
| 干酵母 | 3克 |
No.48「自由派大理石」北海道香浓拉丝浓心吐司的做法与步骤
- 第1步.
制作卡仕达面皮~把材料放进来开火搅拌成团
- 第2步.
放到食品袋~擀面杖大法成…呃~这么大！
- 第3步.
放进冰箱里冷藏30分钟以上~ 这时候可以开始做面包面团了~
- 第4步.
选9档，北海道香浓 一个小时后提醒打开，把卡仕达面皮放上去盖好~
- 第5步.
几个小时吼！！Ding…满足都是爆米花香气~
- 第6步.
表皮拉丝辣么美腻
- 第7步.
顶盖儿漂酿！！
- 第8步.
掀起你的盖头来
- 第9步.
😍ོ
- 第10步.
奶黄流心~
- 第11步.
流口水
- 第12步.
拉丝
- 第13步.
蛋糕一样的松软
- 第14步.
屌爆了
- 第15步.
侧颜秒杀
- 第16步.
心里软
- 第17步.
感受一下拉丝
小贴士
20190110
