牡蛎猪血汤

牡蛎猪血汤

牡蛎猪血汤的食材和调料

牡蛎(加少许料酒/太白粉稍腌),猪血(切粗丁,烫飞),小白菜豆芽辣椒片,蓉,花。
高汤2-3饭碗,红大酱半大匙,辣豆辩酱半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。

牡蛎猪血汤的做法与步骤

  1. 1.

    麻油烧热,放进辣椒片/蒜蓉/辣豆辩酱炒香;

  2. 2.

    注入高汤,放进猪血/小白菜/豆芽,红大酱/辣椒粉/老抽/生抽/料酒

  3. 3.

    烧开后煮7-8分钟,加入牡蛎烫熟,滴进香醋即可

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