暄软南瓜馒头

暄软南瓜馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切片隔水烝熟后，放一个容器中，用勺碾碎，

   
2. 第2步.

   待温度适中加入白糖和酵母拌匀，

   
3. 第3步.

   加入面粉搅拌成絮状

   
4. 第4步.

   和成面团，面软硬根据南瓜含水和面的吃水情况加水或面，和成面团后软硬度就和平时做馒头一样，盖上保鲜膜醒发2倍大，

   
5. 第5步.

   发酵好的面揉面排气后，分60克一份，包入豆沙馅，二次醒发50分钟，

   
6. 第6步.

   醒发后，冷水上锅，水开后蒸15分钟，到时关火，不能马上开锅，等5分钟后再接锅。

   
7. 第7步.

   成功，暄软的南瓜馒头就好了