麻辣鱼
麻辣鱼的做法说明
比烤鱼低油，还入味
麻辣鱼的做法与步骤
- 第1步.
三斤大的鲈鱼，刮掉鳞片
- 第2步.
清理好内脏 呜呜 又有好多鱼宝宝，好心疼
- 第3步.
锅下油，翻炒葱姜蒜，然后先放土豆、菇类，翻炒五成熟，加入郫县辣椒酱和水；炖煮5分钟左右
- 第4步.
将鱼按需要切割，因为鱼较大，只是选取鱼骨，鱼头，鱼尾
- 第5步.
将鱼骨，鱼头，鱼尾，炖入味后取出
- 第6步.
放入烤箱，200度，烤10分钟左右即可。加入酒鬼花生，任何国内下少许油，将鲜辣椒和干辣椒一起翻炒出香味，淋在鱼上
- 第7步.
撒上香菜即可上桌
