牛奶红薯派Milk sweet potato pie

牛奶红薯派Milk sweet potato pie

牛奶红薯派Milk sweet potato pie的食材和调料

派皮:低粉150克
黄油60克
10克
45克
馅料
红薯2个(中等)
黄油25克
20克
牛奶or淡奶油30ml

牛奶红薯派Milk sweet potato pie的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后筛入低粉、糖揉成布絮状,加入水揉成光滑面团,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一小时。

    牛奶红薯派Milk sweet potato pie的做法步骤 第1步
  2. 2.

    红薯洗净削皮切片蒸熟后用叉子压成泥,加入黄油、糖,倒入牛奶or淡奶油搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

  3. 3.

    面团放在派盘上擀成圆形⭕️(我直接把面团放派盘上按捏成圆形)边缘用手压实,用叉子在饼皮底部有序地插些小孔。预热烤箱200度10分钟

  4. 第4步.

    派皮放入烤箱中层180度10分钟。

    牛奶红薯派Milk sweet potato pie的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出派皮倒入馅料烤箱200度15分钟,转170度25分钟。趁热吃哦。

    牛奶红薯派Milk sweet potato pie的做法步骤 第5步

小贴士

黄油必须室温才能与面粉混合成布絮状呵。

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